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范书英
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知识库 血糖高可以吃糯米饭吗
血糖高可以吃糯米饭吗
发布时间:2023-01-13
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高血糖、糖尿病患者可以适量吃糯米,但在吃糯米的同时,应少吃主食,包括普通米饭或馒头、米饭、面条。与普通大米相比,糯米的碳水化合物含量高于普通大米。糯米的碳水化合物含量约为78%,普通大米约为75%。两种膳食纤维都差不多,糯米0.8,大米0.9,差不多。患者吃糯米时不宜加糖或蜂蜜。可以替代某些主食。但鼓励糖尿病患者和血糖升高的患者多吃富含膳食纤维的五谷杂粮,包括小米、玉米、荞麦、燕麦、土豆、红薯等。其丰富的膳食纤维和饱腹感有助于患者控制饮食,对糖尿病和高血糖患者有益。


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高血糖能吃糯米饭吗
血糖高的患者最好不要吃糯米。血糖高是指血液中葡萄糖含量超过人体正常水平,长期血糖高还会引发一系列并发症,主要有:一、糖尿病患者要食用GI值低的食物,但是糯米的GI值高达93,比白米饭还要高,食用后体内的血糖会迅速上升;二、糯米属于淀粉类食物,本身含糖量也很高,进入人体后很快会被吸收,使体内的血糖会快速上升;三、糯米中的钠含量也很高,人体钠含量过高会引发高血压,导致动脉硬化,还会增加心脏负担,这些都是糖尿病患者常见的并发症,一旦病发后对身体的伤害很大,为了稳定体内的血糖值,糖尿病患者最好不要吃糯米。
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