在日常生活中，脑梗塞的发病率很高，危害也比较大。很多朋友对脑梗了解的不多，会导致不能及时抓住治疗时间的现象。当然，除了对脑梗塞的及时治疗，患者还应该对脑梗塞做一系列的饮食护理。如果不注意饮食，很容易加重脑梗的现象。那么，陈旧性脑梗死患者的饮食应该注意些什么呢？我们一起来看看吧！

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通常情况下，患者一定不能吃肥肉、动物内脏、鱼卵等脂肪性食物。平时也要少吃花生之类的高脂肪食物，胆固醇特别高的食物也要少吃。脑梗塞患者也应避免或少用全脂牛奶等食物，少吃熟食。

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平时患者也要适量补充一些蛋白质，因为我们平时饮食中脂肪摄入较少，所以一定要补充一些蛋白质，比如瘦肉等食物。平时也要多吃鱼，尤其是海鱼。平时要多吃好鱼。

3、

脑梗塞患者平时也要控制脂肪的摄入。他们还应该在平时的饮食中减少脂肪的摄入，尤其是少吃动物脂肪。烹饪食物时，他们不得使用动物脂肪。患者一般尽量用植物油，比较安全。

脑梗塞患者平时要注意不要饮酒。饮酒对脑梗塞患者的病情非常不利，严重时容易加重脑梗塞现象。平时不要吃辣，否则危害很大。