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孙正
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知识库 红豆糖尿病人能不能吃
红豆糖尿病人能不能吃
发布时间：2023-01-27
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其实糖尿病患者可以适当吃红豆，需要注意的是，糖尿病患者在吃红豆的时候，不能把红豆做成粥或者粥来吃，而需要把红豆和其他杂粮、豆类一起蒸成杂粮来吃，因为对于糖尿病患者来说，干吃更有利于自身血糖的控制。

而且对于糖尿病患者来说，吃红豆可以补充蛋白质、铁、钾、钙、维生素等营养物质。如果伴有糖尿病肾病，不宜再食用。


本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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糖尿病能吃红豆吗
糖尿病是由胰岛素分泌不足和胰岛素抵抗引起的血糖代谢紊乱的代谢性疾病。以血糖升高为特征，医学营养治疗是糖尿病的基本治疗措施。总热量应根据患者的性别、年龄、身高、工作性质来确定，糖应占饮食中总热量的50-60%。建议使用粗米粉和一定量的杂粮，但避免葡萄糖、蔗糖、蜂蜜及其制品。蛋白质的含量一般不超过总热量的15%。至少1/3的蛋白质来自动物蛋白，以保证必需氨基酸的供应。脂肪占总热量的30%，饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单价不饱和脂肪酸的比例应为1:1:1，每日胆固醇摄入量应小于300mg。红豆是豆科金合欢属有毒植物。广泛分布于热带地区，其种子中含有一种叫做金合欢豆浆蛋白的蛋白质，剧毒，误食会中毒。主要用作装饰品，外用治疗皮肤病。所以红豆不是食物，谁也不能吃。
刘爱华
发布时间：2023-02-01