急性肾炎主要指肾小球肾炎，多见于儿童和男性，以水肿、少尿、高血压和血尿为常见症状。只要患者在确诊疾病后积极配合医生，是可以控制病情发展，缓解症状的。期间要做好饮食调理，有利于促进身体恢复。那么，急性肾炎恢复期该怎么吃呢？

第一，低盐饮食。急性肾炎恢复期，应控制盐的摄入量。每天盐的摄入量不应超过2克。尽量不要吃一些含盐量高的食物，如腐乳、咸菜、咸蛋、甜面酱、豆瓣酱等。

第二，恢复蛋白质的供给。肾功能恢复正常后，可以吃一些富含优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼、瘦猪肉等。尽快恢复蛋白质的供应，可以保证身体的正常生长发育，有利于健康的恢复。

第三，限制饮水量。出现少尿、无尿、水肿等症状时，应限制饮水量，否则很可能导致病情加重。

第四，忌刺激性食物，如辛辣食品、海鲜制品、油炸食品、烧烤食品、生冷食品、罐头制品等。这些食物可能会对肾脏造成一些损伤，不利于身体恢复。

第五，要吃清淡易消化的食物，如小米粥、山药粥、鸡蛋羹、蛋花汤、新鲜果蔬等。这类食物含有人体所需的多种营养成分，能提高人体免疫力，促进身体恢复。

从上面的介绍可以看出，急性肾炎恢复期，应以营养均衡、清淡易消化的食物为主，刺激性强的东西不宜食用。并且要特别注意水和盐的摄入，否则很可能加重病情。另外，患者要保持大便通畅。当出现便秘症状时，可以服用马人丸等药物进行治疗。