商建伟
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蚕豆的营养价值
发布时间：2023-01-16
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蚕豆营养丰富，主要含有蛋白质、磷脂、胆碱、葫芦巴碱、碳水化合物、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁、植物凝集素、人体必需的氨基酸等。
丰富的蛋白质可以补充足够的氨基酸，促进自身免疫能力的增强。蚕豆中含有的植物血凝素能抑制癌细胞的生长，常作为癌症患者的食物。蚕豆中的纤维饮食可以刺激胃肠蠕动，缓解便秘。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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