张宇
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血糖高可以吃冰糖吗
发布时间:2023-01-13
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包括糖尿病在内的高血糖患者不能吃冰糖。冰糖是用白砂糖制成的,主要是蔗糖。加入蛋白质原料配方进行重结晶。因其像冰一样透明而得名,主要成分是结晶水葡萄糖,纯度很高。冰糖的主要成分分为单晶、冰糖和多晶冰糖,而白糖本身就是一种二糖,是一分子果糖和一分子葡萄糖去掉一分子水后产生的。血糖升高的患者不能吃冰糖、白糖、蔗糖、黄糖、红糖等。如果患者长期不吃糖,想吃甜的,只能吃木糖醇或阿斯巴甜作为甜味剂。如果不能真正吃下这些冰糖和蔗糖,很容易导致血糖快速上升,对患者不利。
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