范书英
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豌豆苗会中毒吗
发布时间：2023-01-14
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豌豆苗会中毒。会出现恶心、呕吐、头晕、头痛、腹痛、腹泻等症状。只有吃了未成熟的豌豆苗，而且量比较大，才会出现中毒现象。
豌豆苗是豌豆的嫩芽，营养丰富，含有多种维生素和矿物质。生豌豆苗含有较多的植物凝血素和皂甙，具有一定的毒性。这些有毒物质只有充分加热，才能变得无毒。
豌豆苗短时间中毒最好催吐，必要时洗胃。最好及时去医院治疗。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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