现在，越来越多的人患有胃癌。要治愈这种疾病，最有效的方法是手术。切除胃部的病变部分可以防止病情恶化。但手术后，患者的消化能力会大大减弱，所以饮食尤为重要。少吃多吃。食物必须易于消化且有营养。下面推荐几个食谱，供患者参考。

1.红糖豆腐锅

配料:豆腐、红糖。做法:锅中加入红糖和水融化，豆腐切成小块加入，继续煮10分钟。本方易于消化，有健胃、止血、止呕的功效。

2.大麻粥

配料:桃仁、黑芝麻、粳米。做法:芝麻磨成细粉，桃仁捣碎，粳米先加水煮沸，煮沸后加入黑芝麻和桃仁。每隔一天服用它。具有补气血、健脾胃、润肠通便的功效。

3、萝卜粥

配料:粳米、莱菔子、蜂蜜。做法:将萝卜籽炒熟加水煎汤，然后滤出汁液加入粳米煮粥。煮好后加入蜂蜜食用。适用于胃切除术患者。

4、陈皮瘦肉粥

配料:瘦肉、陈皮、乌贼骨、粳米。做法:加入陈皮、鱿鱼鱼骨、粳米煮粥，瘦肉剁成糊状，粥熟后捞出陈皮、鱿鱼鱼骨，加入瘦肉，煮熟后加盐调味。每天可以当早餐吃。具有健脾行气、降逆止呕的功效，适用于胃切除术后患者。

5.生菜枣糕

配料:大枣、生菜、面粉、糖。做法:将生菜切碎，大枣煮熟，去籽，捣碎，然后与糖和面粉混合，做成一个大蛋糕。适合患者术后食用。

6.桂圆花生汤

配料:红枣、花生、桂圆肉。做法:加入红枣、花生、桂圆、水做成汤喝。患者不宜吃渣，因为难以消化，喝汤即可。可养血健脾胃，术后饮用可预防贫血。

以上是适合胃切除术后食用的食谱。手术后患者不可大意。不要认为他们术后可以随便吃东西，也不要认为他们术后应该避免吃很多食物。患者应保持均衡饮食，特别注意食物的搭配，保证营养全面。只有这样，他们才能更快地恢复健康。