高血脂是一种常见病，患者在饮食上要特别注意。大多数患者的高脂血症是由于饮食不良引起的。合理的饮食有助于降低血脂水平，也有益于健康。无论血脂是否异常，我们的饮食都要尽量清淡。高脂血症严重的患者可以尝试以下7种饮食疗法。

1.海带黑木耳炖瘦肉

配料:黑木耳、海带、瘦肉、盐、淀粉。做法:木耳和海带要提前泡好，然后洗净切丝。猪肉切丝，加入淀粉和盐，拌匀，腌制几分钟，然后和海带、黑木耳一起放入锅中，加入煮好的汤食用。海带和黑木耳是可以降血脂的食物，患者可以经常喝这种汤。

2.荷叶泽泻粥

材料:荷叶、泽泻、粳米。做法:将泽泻研成细粉，粳米、荷叶放入锅中煮粥，煮熟后加入泽泻粉、白糖。每天可以当早餐吃，有很好的降血脂效果。

3.陈皮薏苡仁粥

配料:薏苡仁、陈皮。做法:陈皮磨成粉，薏苡仁放入锅中加水煮粥。快好的时候加入陈皮粉，拌匀就可以吃了。这种粥可以作为早晚餐的主食，有很好的降血脂效果。

4、山楂木耳粥

配料:山楂、黑木耳、粳米。做法:木耳泡好后洗净，和山楂、粳米一起放入锅中加水煮粥。可以加白糖调味吃。作为早餐空腹吃是非常好的。经常食用这种粥可以有效降低血脂。

5.蘑菇首乌粥

配料:何首乌、干香菇、粳米。做法:香菇泡好后洗净切成小块，何首乌磨成细粉，和糯米一起放入锅中加水煮成粥。当它们快速煮熟后，加入蘑菇并用盐调味。很适合每天当早餐吃。长期食用这种粥有非常好的降脂效果。

6.莲子山楂汤

配料:莲子、山楂、糖。做法:莲子、山楂洗净，加水30分钟，加糖即可饮用。可降血脂、降血压，宁心安神，适用于高血压、高血脂患者。

7.黑芝麻桑葚粥

配料:大米、桑葚、黑芝麻、白糖。做法:黑芝麻、桑葚、大米分别洗净，放入碗中捣碎。将水和糖放入砂锅中煮沸，然后加入捣碎的黑芝麻、桑葚和大米，煮至糊状。这种粥对治疗高脂血症有效。

高脂血症严重的患者可以常吃以上食疗偏方。这些食谱具有理想的降血脂效果，非常适合患者食用。另外，日常饮食也要特别注意。肉、蛋、乳制品、动物内脏胆固醇和脂肪含量高，应避免频繁食用。不要吃动物油。麻油更适合患者。