脂肪充盈后，前期吃辛辣食物可能导致感染、脂肪液化、水肿、脂肪细胞破裂的风险。影响脂肪细胞存活率，脂肪移植第一周忌辛辣食物。

一是可能导致毛细血管重新扩张或重新破裂，引起出血；

二是由于辛辣食物刺激，可能引起血管收缩，导致脂肪细胞存活率下降；

第三，吃辣会引起整个人体免疫功能的变异。如果吞噬作用的功能更强，脂肪细胞就会被吞噬，造成脂肪细胞的减少，影响脂肪细胞的存活率。