很多疾病都需要注意饮食，胆结石也不例外。胆结石一般发生在成年人身上。一般来说，女性胆结石发病率高于男性，40岁以后更容易发生。而且随着年龄的增长，胆结石的发病率也呈上升趋势。有胆结石的人很难受，因为有胆结石的人经常上腹部和右上腹疼痛，而且还会有饱胀感。那么他们在饮食方面应该注意什么呢？让我们一起来看看吧。

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胆结石的人要控制饮食，我们要养成良好的饮食习惯。平时要定时定量，少量多餐，不要吃太多高脂肪食物，如脂肪、猪油、黄油等。，并且少吃蛋黄。

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其次，如果我们有胆结石，我们应该多吃纤维食物。比如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆等。吃这些纤维类食物可以帮助我们消化，但是不要吃一些会让我们腹胀的食物，比如土豆、洋葱等。

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最后，我们需要改变我们平时饮食中的烹饪方法。做饭或者煲汤的时候，我们尽量选择植物油，少吃动物油，我们最好的就是不要用油煎食物。平时尽量多做，多炖，多蒸。

胆结石的人不能喝酒，更不能吃含糖量高的食物。牛奶最好吃脱脂牛奶。平时可以适当做一些有氧运动，比如打太极拳，慢跑。