胰腺癌的初期症状对某些人来说很明显，但对另一些人来说不是很明显。要看肿瘤的位置，病程，有无转移，邻近器官的受累情况。整个病程短，病情发展快，胰腺癌早期症状不明显。除非体检发现，平时是感觉不到的。一旦发现胰腺癌大部分处于中晚期，胰腺癌很容易转移和侵犯周围血管，手术风险很大。胰腺癌的早期反应是什么？

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腹痛是胰腺癌的主要症状，可见于胰腺的头部或尾部。60% ~ 80%的患者表现为上腹痛，这些患者中85%不能手术切除或已到了晚期。

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胰腺癌也会有消化道等症状。最常见的症状是食欲不振、恶心、呕吐、腹泻或便秘，甚至出现黑便。腹泻往往是脂肪性腹泻。与其他肿瘤不同的是，胰腺癌往往在早期就开始出现消瘦、乏力等症状。

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平时感觉不到，除非体检发现。一旦发现多为中晚期，胰腺癌容易转移，侵犯周围血管，手术风险很大，尤其是患者年龄较大，手术、放疗、化疗后，身体经不起折腾。

有些食物对晚期胰腺癌的治疗非常有效。这类食物主要是选择营养丰富、易消化、刺激性小、低脂肪、高蛋白、富含碳水化合物的饮食。