食物疗法对许多疾病都有帮助。那就是通过日常饮食来改善我们的身体。对于乳腺癌这种女性高发的恶性肿瘤来说，同样合理的饮食也非常有助于降低乳腺癌的发病率。现在我们一起来了解一下。

豆类:专家研究发现，随着豆类摄入量的增加，也就是说，食物中豆类蛋白质占总蛋白质的比例增加，女性乳腺癌发病率明显下降。这主要是因为豆类中富含的植物雌激素是一种类似于人体雌激素的化合物。在肠道内被胡萝卜素转化为一种新物质，这种新物质可以抑制体内激素依赖性致癌物对乳房的致癌作用。

大枣:大枣能抑制乳腺癌细胞的形成。这是因为大枣中含有大量的环磷酸腺苷和丰富的维生素，能增强机体的免疫功能。

大蒜:美国纽约州斯隆市凯特林癌症研究所发现，大蒜不仅可以预防乳腺癌，还可以治疗乳腺癌。这是因为大蒜中含有丰富的一种无味的物质叫“耀力克”，它能明显抑制和杀灭乳腺癌细胞的形成，激活和增强人体的免疫系统，通过促进正常细胞的生长来达到杀灭癌细胞的目的。

麦麸:美国健康基金会对绝经前女性进行的一项研究表明，麦麸可以降低血液中某些诱发乳腺癌的因子的含量，对乳腺癌的预防大有裨益。专家发现，每天吃一些麦麸制成的食物，可以在半年内显著减少癌前息肉。

蔬菜:菜花、茴香、菠菜、冬瓜、大白菜、胡萝卜、西红柿等蔬菜能显著降低绝经前女性乳腺癌的发病率，主要是因为这些蔬菜中含有的大量胡萝卜素能抑制和杀死癌细胞。

植物油:由于花生油、玉米油、菜籽油和大豆油中含有大量的不饱和脂肪酸，可以保护绝经前女性免受乳腺癌的侵害，专家建议女性有意识地多摄入植物油。

通过我们的介绍，相信大家对乳腺癌的食疗方法都有了一定的了解。希望大家在日常生活中一定要养成良好的饮食习惯，不仅对乳腺癌的防治有帮助，对全身都有好处。所以还是多吃以上食物预防乳腺癌吧。