对于女性来说，乳房健康一直是一个备受关注的话题，越来越多的人开始关注乳房保健。近年来，快节奏的生活使乳腺癌发病率居高不下，严重威胁着患者的生命。为了预防这类疾病，我们来看看可以预防乳腺癌的食物。

1.芒果

美国最新营养学研究发现，芒果不仅具有抗氧化美容养颜的功效，还具有预防和抑制乳腺癌的神奇功效。

营养专家表示，芒果中的苦味生物活性成分单宁是一种多酚，可以抑制癌细胞的分裂周期，但同时不会影响正常细胞的新陈代谢。

因此，营养专家建议女性每天吃一个芒果来预防乳腺癌。

芒果可以直接吃，也可以做成芒果汁，但是直接吃可以保留更多的植物纤维，提供更好的饱腹感，有助于燃烧脂肪，所以也有瘦身的作用。

2.卷心菜

美国纽约州立大学对600多名女性进行的健康研究发现，那些一日三餐经常吃卷心菜的女性，乳腺癌发病率比那些不吃或很少吃卷心菜的女性低54%。

营养专家还分析说，中国女性乳腺癌发病率只有美国女性的5%左右，这与中国女性吃白菜多有直接关系。

这是因为大白菜中含有一种叫做吲哚-3-甲醇的化合物，在人体内可以转化为一种叫做“甲醇酶”的分解代谢酶。这种分解代谢酶可以分解女性体内多余的雌激素，达到预防乳腺癌的效果。

每100克白菜中含有1%的甲基化酶，所以只要每天吃50克白菜，就能获得500毫克的甲基化酶，会使你体内“甲基化酶”的含量达到有效浓度，起到预防乳腺癌的作用。

3.蘑菇

香菇是一种常见的食用菌，富含B族维生素和多种矿物质，对乳腺癌有很好的预防作用。

香菇多糖，一种称为香菇多糖的物质，可以从香菇中分离出来。具有抗病毒、抗肿瘤、增强人体免疫力等多种功能。已广泛用于乳腺癌、胃癌、结肠癌等癌症的辅助治疗。

食用香菇时，不要过度浸泡和清洗，以免水溶性营养成分大量流失。浸泡前，应将蘑菇晒干，以增加其维生素D含量，增强人体对钙的吸收。

4、西红柿

西红柿富含番茄红素、维生素C等营养成分，能有效清除自由基，起到防癌抗癌的作用。

其中所含的番茄红素能保护细胞免受氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌的癌变过程。为了提高番茄红素的吸收率，西红柿要尽量煮熟。

空腹吃西红柿可能会引起肠胃不适，未成熟的西红柿有一定的毒性。所以最好选择成熟的西红柿，加食用油再吃。

5.豆奶

豆浆中富含植物激素成分大豆异黄酮，能产生选择性雌激素受体调节剂，从而预防乳腺癌的发生。

大豆异黄酮的分子结构与人类雌激素相似，具有雌激素活性。女性进入更年期后，适当食用豆制品可以弥补因更年期而减少的雌激素，从而缓解或避免更年期综合症。建议每天喝800 ~ 1200ml左右的豆浆。

6.巨藻

海带不仅含有丰富的维生素E和膳食纤维，还含有微量元素碘，有助于预防乳腺癌。

研究表明，海带有利于缓解乳腺增生。这是因为碘可以刺激脑垂体，降低女性体内的雌激素水平，恢复卵巢的正常功能，纠正内分泌失调，降低乳腺增生的风险。

7.绿茶

茶是中国人最独特的饮食元素，也是世界上公认的最健康的饮料之一。据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶氨酸、芳香油、脂多糖等。，都是人体不可缺少的重要营养和药用物质。

日本静冈县的一项调查发现，茶区尤其是绿茶产区的癌症发病率和死亡率明显低于其他地方。现在基本明确了茶叶中的抗癌成分主要是儿茶素；这种成分在绿茶中约占15%-20%。此外，茶叶中所含的维生素C、E也有一定的抗癌辅助作用。

8.低脂酸奶

荷兰癌症基金会的最新研究表明，女性每天饮用富含优质乳酸菌的低脂酸奶，可以有效降低患乳腺癌的风险。

女性健康专家表示，这是因为低脂酸奶中含有高活性的乳酸菌和嗜热链球菌，它们在人体内被消化吸收产生能改善人体内肠肝循环的产物，而肠肝循环影响脂肪的吸收。

所以建议你每天吃1杯低脂酸奶。可以加入一些坚果或者水果，搅拌均匀。早餐也可以用酸奶代替果酱黄油。试试看，你会发现酸奶面包也一样好吃。

看来食疗也是保持乳房健康最科学有效的方法之一。专家还要强调的是，广大女性朋友尽量少呆在室内，最好多做户外有氧运动，配合一些高纤维、低蛋白、低脂肪的饮食，这样乳腺癌就不会卷土重来，威胁我们的健康了！