近两年来，胆结石的发病率不断增加，这与我们不良的饮食习惯和一些不健康的生活方式有关。

首先再次提示胆结石的发生。第一，最好吃早餐。因为早上不吃早餐，可能会睡一整夜，胆汁比较稠。所以在胆汁排泄的过程中，会引起胆固醇晶体的沉淀，诱发这种胆结石的发生。

同时，避免高脂肪食物，猪肉和油炸食品。

第三是不吃或少吃胆固醇高的食物，如鸡蛋，或一些鸟类或禽蛋，尤其是蛋黄。

第四，多喝水。在多喝水的过程中，水可以稀释胆汁，所以起到排泄的作用，对胆汁有益。

最后，尽量不要吃一些生冷刺激性的食物，以免急性胆囊炎发作。