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康云鹏
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知识库 大姨妈期间可以喝酸奶吗?
大姨妈期间可以喝酸奶吗?
发布时间:2023-01-14
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经期是女性身体抵抗力和免疫力最低的时候,所以这期间一定要多吃营养丰富的食物,经期不能吃辛辣食物。那么,经期可以喝酸奶吗?

经期可以喝酸奶吗?

女性经期可以喝酸奶,但酸奶要温后再喝。酸奶本身对月经没有影响,但是因为酸奶一般都是冷藏保存的,而且经期女性要避免吃生冷的食物,所以不能直接喝刚从冰箱里拿出来的冷冻酸奶。可以把酸奶放在45℃左右的温水中慢慢加热,随着加热晃动。感觉温和的时候就可以喝了。

女性经期可以喝温酸奶。说酸奶不要加热,是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌。如果煮熟加热,会杀死大量活性乳酸菌,物理性质发生变化,产生分离沉淀。味道和口感会消失,其营养价值和保健功能也会降低。如果酸奶只是加热,酸奶中的乳酸菌不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其独特的保健功能会更大。

目前市场上常见的酸奶产品有两种,一种是在鲜奶中添加两种真菌发酵而成的传统酸奶;另一种是在前者发酵的基础上添加了另外两种乳酸菌的益生菌酸奶,其logo上通常会有“益生菌”字样。

传统酸奶不含活性乳酸菌,但含有非活性乳酸菌的酸奶也是有营养的,因为在乳酸菌的发酵过程中,乳糖被消耗,产生维生素、酶等一系列对人体有益的代谢产物。益生菌酸奶必须含有活性乳酸菌。这种酸奶不仅有乳酸菌发酵过程中产生的一系列代谢产物,还含有活性乳酸菌,有利于调节人体肠道微生态平衡。


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