胰腺癌患者如果早期感到不适，很容易被误诊为胃病、肾结石或消化不良。这是因为胰腺的位置。人的胰腺实际上只有两三厘米宽，而且与肝、胆、胃、肠等器官紧密相邻。

因为疼痛的部位基本相似，容易和其他疾病混淆。专家还指出，吸烟会促进胰腺癌的发生。原理是，如果吸烟，那些致癌物质会被分泌到胆管，然后回流到胰管。此外，烟草中的特定物质——烟草特有的N-亚硝酸盐会随血液流向胰腺。

胰腺癌虽然有“癌中之王”的称号，但却是可以预防的。专家指出，多吃易消化的食物可以预防胰腺癌。那么预防胰腺癌需要吃哪些食物呢？

1.多吃易消化、清淡的食物，少吃多餐，预防胰腺癌。比如薄藕粉或米汤、番茄汤、鸡蛋汤等。这些食物非常容易消化，适合胰腺癌患者食用。

2.多吃能增强免疫力、对抗胰腺癌的食物，如甲鱼、甲鱼、蛇、山药、芸豆、香菇、大枣等。

3.多吃抗癌止痛的食物，也有助于预防胰腺癌。这些食物包括核桃、麦芽、韭菜、苦瓜等。

4.多吃抗感染的食物，包括甲鱼、鸭肉和水荸荠、橄榄、乌梅、绿豆和红豆。

5.也适合多吃谷类和瘦猪肉、鸡肉、鱼、虾、蛋、豆制品、蔬菜等。

专家强调，吸烟还会提高血脂水平，从而导致胰腺癌。那么吸烟者如何降低患胰腺癌的几率呢？专家表示，通过保持足够浓度的叶酸和吡哆醛，可以降低吸烟和胰腺癌之间的相关性。胰腺癌一旦发病，对身体的危害非常大，建议患者及时采取预防和治疗措施，减少伤害。