孙冉
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豆浆的营养价值
发布时间：2023-01-16
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豆浆富含植物蛋白和磷脂、维生素和叶酸，以及钙、铁等矿物质。豆浆中蛋白质的含量甚至高于牛奶。
此外，豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮和卵磷脂，是具有防癌健脑意义的特殊保健因子。浓郁的营养价值比较高，建议每天早上适当涂抹。
但是喝豆浆的时候一定要注意，不能喝未煮熟的豆浆。同时，豆浆里尽量不要放红糖。红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合时，容易产生变性沉淀，大大破坏了营养成分。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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