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王东
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知识库 痛风能吃烤鱼吗
痛风能吃烤鱼吗
发布时间：2023-01-28
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痛风患者不宜吃烤鱼。

不同鱼的嘌呤含量不同。淡水鱼嘌呤含量一般为75mg-150mg/100g，海水鱼更高。比如带鱼的嘌呤含量是391.6mg/100g。可见烤鱼是一种高嘌呤食物。痛风患者吃烤鱼可能会增加尿酸，加重病情。此外，烤鱼在烤制过程中会加入大量的油、盐、胡椒等调味品，吃后会增加肠胃负担，不利于嘌呤的排泄和代谢，从而加重痛风患者的病情。

痛风患者在饮食上应保持低嘌呤、低脂肪、低盐的原则，可防止尿酸升高加重病情。


本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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痛风患者在急性关节炎发作期的时候，最好是不要吃海鱼，更不要吃各种海产品，因为这些食物都是含高嘌呤的食物，高嘌呤的食物是指每100克食物中含嘌呤量大于150毫克，吃了这些食物之后会造成体内嘌呤物质的增多，从而促进血尿酸浓度的增高，诱发痛风，急性发作或者加重原有病情。鱼尤其是海鱼，属于中高嘌呤食物，进食鱼类，可使体内嘌呤代谢负担增加，尿酸血水平显着增加，容易诱发急性痛风性关节炎的发作。在日常生活中，我们的摄入量与血尿酸水平它是有很强的关联性的，如果是患者摄入了海鲜海海鲜类的产品的话，那他患这个高尿酸血症和痛风的风险也是很高的。
朱航
发布时间：2024-03-26