孙冉
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香菇会不会中毒
发布时间：2023-01-14
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香菇不会中毒。
香菇是一种食用菌，对人体无害，没有有毒成分，不会引起人体中毒。香菇含有丰富的营养成分、维生素、蛋白质、纤维素等微量元素，有益健康。蘑菇可以和鸡蛋、肉一起吃，也可以单独吃，不会中毒。
蘑菇变质了不能吃，因为会产生有毒成分，对身体有一定的伤害。有些野生蘑菇类似香菇，里面有有毒的生物碱。吃了可能会中毒，要注意鉴别。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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