在生活中，我们的胃受到各种破坏，很多时候会面临不得不接受切除治疗的尴尬局面。胃的一部分切除后，容易受到外界环境的干扰，会导致胃癌的形成。那么我们需要什么样的护理呢？

胃切除术后饮食的恢复非常重要，既弥补了术前疾病的慢性消耗，又弥补了手术创伤的损失。所以胃病要长时间吃五次，保证有足够的营养、高蛋白、高维生素和维生素A、B、C含量充足的食物，促进伤口修复。如鸡蛋、牛奶及其制品、瘦肉、豆腐、豆浆等豆制品、新鲜蔬菜、成熟水果等。避免刺激性和不易消化的食物，如辣椒、芹菜、酒、咖啡、浓茶、芹菜、粗纤维高的韭菜等。

烹调方法要多加注意，如炸、炒、熏、生拌等，以免难以消化。宜采用蒸、煮、炖、焖等烹调方法。患者应该等待手术创伤和虚弱的身体完全恢复，然后逐渐过渡到正常饮食。胃切除术后，体积明显缩小，食物营养素的吸收受到影响。因此，日常饮食中应注意增加动物内脏、胡萝卜等维生素D含量高的食物，以预防术后骨软化。另外，吃完饭不要急着下床，要卧床休息，不要吃高糖饮食，防止倾倒综合征。

胃切除术后患者应注意饮食中补充钙和维生素D的食物，有利于骨骼钙化。动物性食物，如蛋黄和肝脏，含有高含量的视黄醇。一些植物性食物，如黄色和红色的蔬菜和水果，含有β-胡萝卜素，它可以在肝脏中转化为维生素A。含钙量高的食物有各种豆制品、乳制品、燕麦片、白菜、大白菜、胡萝卜、芹菜、南瓜、萝卜、菠菜、葫芦、韭菜、蒲公英、冬瓜等。一些坚硬的水果和种子类食物也含有较高的钙含量，如干杏仁、核桃、榛子和葵花籽。水果包括橘子等。有些蔬菜，菠菜、苋菜、空心菜等都含有草酸，影响钙的吸收。对于草酸含量高的蔬菜，先用开水焯一下，让部分草酸先溶于水，过滤掉再炒。注意在面粉、玉米粉、黄豆粉中加入发酵剂，延长发酵时间，可以水解植酸，增加游离钙，使钙易于吸收。

不得已，我们不得不切除一部分胃，这就需要我们在切除后更加注意胃的饮食和护理。希望你以对自己负责的态度，加强对胃的护理和呵护，预防胃癌的形成。祝你早日康复！