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李红冬
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知识库 豆腐乳的营养是什么
豆腐乳的营养是什么
发布时间:2023-01-16
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豆腐富含维生素b2、维生素b1、维生素b12,还含有烟酸、钙、磷等矿物质元素。

同时还含有大豆异黄酮,还能起到抗肿瘤的作用,尤其对乳腺癌、前列腺癌、白血病等癌症有防治作用。

腐乳中几乎没有胆固醇,所以可以帮助降血脂。同时,腐乳具有一定的健脾养胃、增进食欲、帮助消化、防止衰老的作用。


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豆腐脑的营养价值
豆腐是中国的特色小吃。这是一种由大豆蛋白制成的食品。一般来说,根据不同的地方,豆腐有不同的味道,但都有清热润燥、生津止渴的功效。豆腐脑的营养非常丰富,含有多种微量元素,如铁、钙、磷、镁等。,而且其中所含的优质蛋白质也非常丰富,能有效补充人体内的蛋白质,增加营养,帮助人体消化,对造血也有一定的辅助作用。豆腐不含胆固醇,高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化的人可以放心食用。豆类含有丰富的植物激素,植物激素对防治骨质疏松有很好的作用。同时具有一定的抗癌作用,特别是能抑制乳腺癌和前列腺癌的发病。是保健佳品,但儿童及脾胃虚寒者应少食,以免腹泻等不良反应。
谢洋春
发布时间:2023-08-21