红枣补血的说法由来已久，很多女性会一直保留红枣食物，在来月经的特殊时期食用。也有很多女生每天吃几颗红枣或者喝一杯浓浓的红枣，有补血的意思。但是，经期吃红枣真的能补血吗？

预防缺铁性贫血，补铁是第一步。但红枣干中铁的含量为2-4 mg /100 g，与猪肝、鸡肝等一些动物性食物相比，是很低的。红枣中的铁不仅含量低，吸收率也低。人体吸收利用的铁分为血红素铁和非血红素铁。红枣中的铁是非血红素铁。非血红素铁被人体利用有点麻烦。不溶性铁要先变成可溶态，再吸收到血液中，才可用于自身合成血红素。在这个过程中，会遇到植酸、草酸、磷酸、膳食纤维等诸多障碍。，吸收利用效率会大大降低。而血红素铁则可以直接被人体“取”出来吸收为己用，自己制造血红蛋白时利用率要高得多。血红素含量高的食物主要是动物的肉、内脏和血液，包括猪肉、牛肉、猪肝、鸡肝等。

由于动物性食物铁的吸收利用率高，如果真的贫血，医生和营养师推荐的“补血”食物首选往往是红色的动物内脏和红色肉类，而不是红枣。同时也建议补充维生素C，因为这个效果又快又好；单吃红枣很难改善。所以“红枣补血”的效果并没有大家想象的那么好。

所以，红枣对补铁一点帮助都没有？实际上，这并不意味着红枣不是铁的良好来源。红枣是铁的来源之一，也是很好的零食和甜食。每天吃一点是有益的补充，但不能作为解决贫血问题的主要措施。如果已经达到贫血的临床标准，就要尽快去看医生，找出贫血的原因，全面调整饮食。不要以为吃几颗大枣就能轻松解决。