李奇蕊
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豌豆煮不熟会导致中毒吗
发布时间：2023-01-14
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豌豆煮不熟是没有毒的，即使生吃也没有毒。
豌豆煮得不好不会有中毒反应，但可能会出现消化不良或肠胃不适的症状，主要是因为豌豆含有较多的植物蛋白。如果这种物质没有经过高温烹饪就进入人体，在人体肠道内就很难消化，产生大量气体。
所以，为了避免肠胃不适，在吃豌豆之前，先把豌豆放在锅里炒一下或者煮一下备用。日常生活中要注意的是，豌豆在食用前可以先用清水煮熟，再放入锅中煮熟。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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