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赵晓东
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知识库 绿豆芽的营养价值
绿豆芽的营养价值
发布时间:2023-01-16
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绿豆芽富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、纤维素和胡萝卜素,还含有烟酸、磷、锌等矿物质。

绿豆芽中的维生素C可以治疗口腔溃疡,还可以清热解毒。丰富的维生素A能有效缓解眼睛疲劳,改善视力,避免夜盲症。

同时,丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动,避免便秘,而且还含有叶绿素,也能起到防癌的作用。


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