相信很多朋友在日常生活中都听说过一种来自北京的美食——北京烤鸭。很多人被它吸引，也有很多人想吃烤鸭，但是又怕它上火，所以很多朋友会问，烤鸭上火吗？对于这个问题，下面给你一个简单的回答。

其实顾名思义，烤鸭就是用火烤的鸭子。目前，为了实现利润最大化，一些商家对烤鸭炉进行了改进。现在他们不再用老式的烤炉来烤鸭，而是用先进的烤炉来烤鸭。烤鸭皮脆汁嫩，是上等佳肴。当然，它也会生气。用火烤的鸭子怎么不上火？

现在，没有必要用烤箱做烤鸭了。目前市面上有很多可以做烤鸭的厨具，只是温度不同。比如微波炉可以做烤鸭，微波炉做出来的烤鸭从外面看也很漂亮，但是肉感和真炉烤出来的烤鸭不一样。微波炉是用电的，它是用物理原理模拟烤箱来烤鸭，所以这个烤鸭不会上火。

当然，微波炉烤的烤鸭和明火实际烤的烤鸭是不一样的。一般家庭餐会用微波炉煮烤鸭，简单快捷不会上火，大人小孩都可以吃。作为一个商家，餐厅和酒店会用炉子给烤鸭带明火，这样的烤鸭才能吸引更多的消费者。

也就是说，关键是烤鸭是用什么烤的。如果是用明火烤的，无疑是被激怒了，但是味道好到让尝过的人都会回头。微波炉烤的烤鸭也叫烤鸭，但是因为不是用明火烤的，相对不会上火。通常家庭烤鸭都是用微波炉烤的。