答案是肯定的。慢性浅表性胃炎是胃粘膜的慢性浅表炎症，是消化系统的常见病。它是慢性胃炎之一，可由酒精中毒和浓咖啡、胆汁反流或幽门螺杆菌感染引起。患者可出现不同程度的消化不良症状，如上腹部不适、伴有暖空气的隐痛、恶心、泛酸，进食后偶有呕吐。主要根据患者的症状，如上腹部饱胀、进食后疼痛等，可怀疑慢性浅表性胃炎。诊断主要依靠胃镜和胃黏膜活检。慢性浅表性胃炎的大部分症状可自行消失，病变可在数月或数年后完全恢复。对于慢性萎缩性胃炎的治疗，首先要消除病因，如戒烟，减少盐的摄入，纠正不良的饮食习惯，避免刺激胃的饮食，这样容易软化消化，避免过粗过浓的辛辣和过热过冷的饮食，少吃咸的和烟熏不新鲜的食物，停用一些刺激胃黏膜的药物，特别是阿司匹林等非甾体类消炎药。严重者可服用保护胃黏膜的药物，如枸橼酸铋、硫酸铝等。调节胃肠动力的药物，如胃复安、马丁林、莫沙必利等。，也可用于帮助消化，如四联活菌等。香菇主要含有蛋白质、多糖、氨基酸和挥发油。现代药理研究表明，香菇多糖具有提高免疫力、抗肿瘤、增进食欲、升高白细胞的作用。香菇多糖提高免疫力可能与提高巨噬细胞吞噬功能、白细胞增多和免疫球蛋白生成有关。机体自身疾病，抗病能力增强，淋巴细胞转化率提高。慢性萎缩性胃炎引起的粘膜损伤。香菇还能保护胃黏膜，抑制胃酸分泌。邵梦如通过实验发现，香菇多糖具有抗溃疡保护作用，胃黏膜可通过增加胃黏膜血流量，促进PGE2和EGF的分泌，从而增强胃黏膜的自我防御能力。所以慢性萎缩性胃炎可以吃蘑菇。