胃对人体非常重要。我们平时吃的食物，到胃里后慢慢消化。当胃出了问题，比如胃癌做手术切除，会大大影响胃的功能。这个时候要注意饮食的合理调整，同时也要注意术后的适当调整。我们可以服用一些补充剂来补充身体。下面我们来看看胃癌手术后的饮食调整。

胃癌切除后，胃的体积会变小。所以吃饭的时候要注意循序渐进，少食多餐，不要一次吃太多，以免胃扩张导致吻合口撕裂。吃饭时也要注意细嚼慢咽，尽量不吃黏、凉、生、带皮的食物，以防吻合口梗塞。

手术后，胃癌患者的胃功能会受到影响，导致食欲不振，饭后饱胀感，从而导致消化吸收功能障碍。这个时候要注意合理饮食。一般可以吃一些干净的食物，比如米汁、稀释的藕粉、蜂蜜水、面汤等。，然后慢慢换成流质食物，如大米粥、小米粥、鸡蛋汤等。，然后随着术后的恢复，就可以换成半流质食物了。

当然，手术后也要适当的滋养。可以根据个人情况选择补品。为防止术后贫血，患者应注意食用一些瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾、蛋黄、绿叶蔬菜、芝麻酱等含蛋白质和铁的食物。

胃癌切除术后，还可以选择一些具有养胃、补血、消食作用的食疗滋补粥，如:

1.养胃粥:梗米、莲子、大枣，各适量，加水用文火煮成粥。早晚均可食用，有养胃健脾的功效。

2.补血粥:整个薏米、糯米、干木耳、猪肝(切碎)，各适量，一起加水煮粥，适用于术后缺铁性贫血者。

3.消食粥:糯米、瘦肉碎、白萝卜丁、山楂片，各适量，加水煮粥服用，可促进胃酸分泌，利于消化。

以上是关于胃癌切除术后的一些饮食调理和一些饮食补充。患者可以酌情选择。同时要注意避免吃生冷、粗糙、坚硬的食物，辛辣刺激性食物，避免饮酒。这些对于胃癌术后疗效的恢复和巩固是非常不利的。患者一定要避开，合理的饮食更有利于术后身体的恢复。