听说口味重的人更容易得胃癌。这有科学依据吗？很多人以为自己平时的饮食很到位，其实并没有合理的饮食。所以有患胃癌的痕迹。那么我们就来看看胃癌患者在康复期间应该注意些什么。

很多人听说过吃太咸的食物容易得胃癌，但还是第一次得到具体的数据来证明。在过去的10年里，研究小组对日本40至60岁的4万名男女进行了随访，调查饮食与癌症之间的关系。在调查中，研究人员询问了受访者对高盐食物的食用情况，包括食用了多少盐制品和盐含量超过10%的鳕鱼卵。这样一来，男女胃癌患者的比例就远远高于那些每天不吃这些食物的人。

此外，研究小组还根据进餐时盐的摄入量将人们分为五组。男性以摄入量最少的一组(每天约2.9克)为标准。结果，摄入量最多(每天约9.9克)的一组患胃癌的风险最高。

吃盐过多是高血压的重要原因，高血压是动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的危险因素。一个人每天平均摄入盐增加2克，血压就会升高1.2~2毫米汞柱。吃太咸会增加一个人的心脏负担。心血管疾病患者吃盐过多，会导致心力衰竭、水肿、腹水。肾炎、肝硬化的人吃太多咸的食物也会加重水肿。

饮食太咸的危害不止于此。研究证明，吃盐过多会使血糖升高。其中，钠离子会降低口腔和呼吸道的免疫力，使人容易感冒。对于支气管哮喘患者来说，吃太咸可能会促进病情的发作。世界卫生组织(世卫组织)建议每人每天的盐量不应超过6克。

以上内容主要是分享胃癌患者的基本饮食知识，希望广大胃癌患者能够坚持以合理的饮食和保健作为康复的基础，保护自己的身体免受疾病的进一步伤害。最后，边肖真诚祝愿大家早日康复。