葛根粉有一定的减肥作用，主要是因为葛根粉可以加强肝脏的排毒作用，有效防止脂肪在肝脏的堆积。

同时还具有一定的活血化瘀、清热解毒的功效，对减肥有很好的效果。同时还具有一定的降血压、改善微循环的作用。

高血压、动脉硬化等患者。可以用葛根粉泡水，肥胖患者也可以适当使用。

但重要的是合理控制饮食，加强体育锻炼，才能达到有效减肥的目的。