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孙松朋
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知识库 富含卵磷脂的食物都有哪些
富含卵磷脂的食物都有哪些
发布时间:2023-01-21
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富含卵磷脂的食物包括动物产品和植物产品。最常见的食物有鸡蛋、豆类,如黑豆、黄豆等,其他豆制品富含卵磷脂。芝麻,如黑芝麻,富含卵磷脂。

动物内脏中也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂是好胆固醇的重要成分,有助于调节血脂,对预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病有辅助作用。但过量食用可能会引起血脂代谢紊乱。


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