白汤有祛湿、清热降火的功效。

目前古籍记载的四白汤有两种，一种出自《医学概论》第七卷。可改善肝胆湿热、脾肾湿冷，主治黄疸、房事损伤、精神倦怠、头眩。二、源于《河北中医杂志》，具有清热泻火、凉血止血的功效，可用于治疗火旺阳络，迫使血液向上逆转。

白汤适用于肝胆湿热、脾肾湿冷的人，没有特别的禁忌症。不宜与辛辣油腻食物同食，如葱、蒜、辣椒、羊肉、狗肉等，因为服药期间与辛辣油腻食物同食，易生热化痰，影响病情恢复。

食用方法:

熬汤

按《药要》取白术、白芍、茯苓、扁豆、人参、黄芪、生姜、大枣、甘草各适量，水煎服。

2.饮食疗法

据《河北中医杂志》记载，取木槿、石膏、白豆腐、白糖适量，先用石膏煎服，再加入白豆腐、木槿，文火煎服。豆腐有洞后，加入白糖调味。