螃蟹好吃又有营养。它们含有大量的蛋白质、钙和锌，以及更多的铁和维生素。对高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂等疾病有很好的疗效。

螃蟹性寒，有一定的利尿、退黄、养肝阴的功效，能清热解毒。

同时能养筋活血、疏通经络，对跌打损伤淤血、腰腿酸痛、风湿性关节炎有一定的良好效果，尤其对跌打损伤的人有一定的疗效。

同时，丰富的蛋白质和人体必需的营养物质可以提高人体的免疫力。