香榧富含脂肪油，以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等成分。

香榧中脂肪酸和维生素E的含量都比较高，维生素E主要是有助于滋润皮肤，所以经常饮用有利于延缓衰老。

同时具有疏肝润肺、化痰止咳的功效，可用于治疗便秘、痔疮、消化不良、咳痰等多种症状。

同时，香榧还含有丰富的维生素A，有利于保护眼睛，同时可以避免眼睛过度疲劳和眼睛干涩。

同时香榧所含的植物油气味芳香，有助于脂溶性维生素的吸收，改善胃肠道功能。