胃癌的预防主要集中在对病因的干预上，如不经常或长时间进食和治愈性食物，吸烟食物，一定程度上控制烟酒等。当然，对胃损伤要引起足够的重视，尤其是老年人的胃损伤要及时治疗，或者进行适当的恢复工作。以下是一些预防胃癌的方法:

1.养成良好的生活习惯:少吃或不吃咸、熏、煎、烤的食物，这也是生活中如何预防胃癌的基本做法。专家表示，咸鱼、火腿、腊肉等腌制食品都含有较多的盐分，不利于胃黏膜的完整性。同时，这些食物在生产过程中会增加致癌物3-4苯并芘的含量，促进胃癌的发生。大家在日常生活中要尽量远离这些食物。

2.不抽烟，少喝酒。虽然酒精本身不是致癌物，但烈性酒精会刺激胃黏膜，损伤黏膜组织，促进致癌物的吸收。如果同时喝酒抽烟，危害更大。因为酒精可以增强细胞膜的通透性，从而增强对烟雾中致癌物质的吸收。

3.不要吃发霉的食物，少吃咸菜，因为这类食物含有大量的亚硝酸盐和仲胺，进入人体后会产生亚硝胺，这是一种致癌物质。

4.生活中如何预防胃癌？专家还说，生活中不要暴饮暴食。你不应该吃得太快或太热。预防胃癌，多吃新鲜蔬菜水果，多喝牛奶。新鲜的蔬菜、水果、牛奶中含有丰富的维生素，可以组织体内化学致癌物的合成。

5.积极治疗胃癌相关疾病。如异常增生、慢性胃溃疡和胃息肉等。

有胃癌高发的群体，比如胃癌和大部分恶性肿瘤都有遗传特征，也就是说有些人有家族史。这类人群在预防上一定要注意避免接触病因，同时最好采取一些更好的保健措施，比如一些养胃的方法等等。