胆结石是一种很常见的疾病，很多患者会通过胆结石切除来治疗。但由于胆结石容易复发，术后一定要做好充分的疗养工作。胆结石切除后，食疗尤为关键。患者一定要非常注意饮食，避免胆结石复发。下面具体介绍一下胆结石切除术后吃什么，希望能帮助到广大深受胆结石疾病困扰的患者朋友。

1、

胆石症手术后，患者一定要注意适当控制脂肪的摄入。橙子是一种很好的食物，因为橙子含有丰富的维生素C，维生素C具有光敏性，所以吃后要注意防晒。虾营养价值高，不过敏也可以吃。吃海鲜不要喝啤酒，防止尿酸升高。

2、

对于做过胆结石手术的患者，饮食宜清淡半流质。身体恢复正常后，要以低脂、低胆固醇、易消化的食物为主，并补充适量的优质蛋白质，多吃利胆食物。最好不要吃辛辣食物或动物脂肪。

3、

胆结石后的患者常吃瘦肉、鸡肉、鱼肉、核桃等食物。多吃能促进胆汁分泌，使胆道括约肌松弛，有生津利胆作用的食物，如山茶、乌梅、玉米须等食物。记得按时干饭，不要让空腹时间太长。

胆结石手术后，患者应经常锻炼，防止便秘。对于超重患者来说，要有计划的减肥，因为肥胖会促进胆固醇大量分泌，容易导致胆结石复发。