膝关节炎是一种退行性病理性关节疾病。关节的疼痛会影响患者的正常生活，特别是如果不及时治疗。严重的炎症会导致关节畸形，最终导致残疾。对于膝关节炎，有一些食疗配方也能起到一定的治疗作用。让我们来看看膝关节炎的食疗配方。

1.三七炖鸡:雄性乌鸡一只，三七、黄芪各适量。将三七、黄芪放入鸡肚中，再加入适量黄酒，隔水小火炖。可以吃。具有温阳、益气、止痛的功效，适用于阳气不足的膝关节炎患者。

2.三七丹参粥:三七、丹参、鸡血藤，各适量，将这三味洗净，加适量水煎服得药液，再取适量糯米加水煮粥。快熟时，加入药汁，再煮一会儿。可随时食用，具有活血化瘀、通络止痛的功效。对膝关节炎、瘀血内阻、经络不畅引起的疼痛有效。

3.防风粥:防风，葱白，适量。洗净后加适量水，小火煎汁备用，再取适量糯米加水煮粥。快熟的时候，加入药汁，熬成稀粥，可以当早餐吃。能祛风除湿。适用于膝关节炎、风湿病。

4、桃仁粥:桃仁、薏米、糯米适量，先将桃仁洗净，然后捣成泥状，再加水研磨残渣，再与薏米、糯米煮成粥，可随意食用。具有益气活血、通经活络的功效，适用于气虚血瘀、闭塞性膝关节炎患者。

以上是膝关节的一些食疗方法。患者不妨根据自身情况选择合适的食疗方法，以起到辅助治疗膝关节的作用。当然，平时也要注意适当的运动，比如做一些体育锻炼，对膝关节炎的症状也能起到一定的缓解作用。