徐艳娟
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沙门氏菌食物中毒的症状
发布时间：2023-01-14
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沙门氏菌中毒，应该是针对一种特殊的菌群，即被沙门氏菌感染的食物吃入人体后发生的一种疾病，所以特别标注为沙门氏菌。中毒的症状是胃肠道表现，如呕吐、腹泻，甚至轻微发热。
沙门氏菌中毒只能通过细菌学证据来诊断。中毒食物可能存在于大量海鲜食品中，如过期或未煮熟的海鲜，可能引起沙门氏菌中毒。这是一个相对重要的来源。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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