上部主要是胃、肝、胆、胰、脾等部位。

1.胃:胃主要储存和初步消化食物。胃分泌的胃液腐蚀性很强，可以杀死食物中的大部分细菌，但幽门螺杆菌可以避免被胃酸杀死。

2.肝脏和胆道:肝脏是新陈代谢和解毒的重要场所，也能分泌胆汁。胆囊和胆道主要储存和运输胆汁，胆汁可以帮助消化食物中的脂肪。

3.胰腺:胰腺主要分泌胰液和胰岛素。

4.脾脏:脾脏是免疫器官，可以杀死血液中的一些病菌，破坏老化的红细胞。

5.肠道:上腹部主要是小肠和部分大肠，会进一步消化吸收食物，形成粪便。