由于脂肪瘤的肿瘤会因患者饮食不当而增大，所以在脂肪瘤患者的日常饮食中，有必要了解和观察脂肪瘤的饮食情况。在医学上，脂肪瘤患者在饮食上要遵循以下三个原则。

1.禁止酒精和酒精饮料

酒精在体内主要由肝脏分解解毒。因此，酒精可直接损伤肝脏，引起肝胆功能紊乱，使胆汁分泌和排泄的过程发生紊乱，从而刺激脂肪瘤的形成或使原发肿瘤增大，增加脂肪瘤的癌变系数。

2.饮食规律，早餐吃好。

对于脂肪瘤患者来说，规律的饮食和良好的早餐是非常重要的。如果不吃早餐，会刺激脂肪瘤或使原有肿瘤增大、增加，所以早餐最好吃一些含植物油的食物。

3.低胆固醇饮食

胆固醇摄入过多会加重内脏器官的负担，使多余的胆固醇堆积或沉淀在皮肤下或内脏器官内，从而形成脂肪瘤。因此，脂肪瘤患者应减少胆固醇的摄入，尤其是在夜间，并避免食用高胆固醇食物。如肉制品，每日限量在75g以下，首选瘦肉、无皮鸡鸭，避免肥肉、鸡鸭皮及香肠等加工肉制品。此外，鱼子酱、鱿鱼和动物内脏，如肝、脑、肾、肺、胃和肠，都应严格限制。

脂肪瘤的饮食原则是什么？其实脂肪瘤患者要想尽快好起来，需要遵循低胆固醇、饮食规律、禁酒三原则，才能防止脂肪瘤因饮食不当而恶化。