母艳蕾
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高血糖患者能吃什么蔬菜
发布时间：2023-01-13
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高血糖患者吃蔬菜一般分为两类。绿叶一般可以随意食用，包括油菜、菠菜、芹菜、柿子椒、番茄、黄瓜等。注意一些根类蔬菜，如土豆、红薯、南瓜等。因为这些蔬菜含有20%左右的碳水化合物，所以一般用来代替主食。如果单纯吃这些蔬菜，就要把这些蔬菜产生的热量放到主食里。否则吃进去的热量会超标。在鼓励高血糖患者吃这些根类食物时，应该从主食中减去这部分热量，因为这部分热量对于患者的血糖生成指数来说是低的，对患者是有利的。患者吃饭的时候要稍微注意一点。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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