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王伟
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知识库 蜂蜜升糖指数高吗
蜂蜜升糖指数高吗
发布时间:2023-01-25
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蜂蜜富含果糖和葡萄糖,还含有多种对人体有益的微量元素和维生素。蜂蜜中含有果糖,其甜度应该是蔗糖的1.8倍,但其升糖指数相对低于蔗糖。即果糖不是马上被身体利用,而是转化到肝脏,所以它的升糖指数低于蔗糖。

因此,如果糖尿病患者血糖控制稳定,体重在可接受的正常范围内,可以适量饮用蜂蜜水,可用蜂蜜代替蔗糖。因为它的升糖指数比较低,也就是不会对血糖产生非常迅速的作用,而且营养成分丰富多样。但如果患者血糖控制不理想,体重超标,长期服用大量蜂蜜仍会导致肥胖,食用量要有所限制。


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