张宇
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鸡蛋怎么吃最有营养?
发布时间：2023-01-18
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其实鸡蛋有很多种吃法。有些人可以煮着吃、煎着吃或炸着吃。从营养学的角度来看，水煮蛋的吸收率一般为100%，炒蛋的吸收率约为百分之九十七，煎蛋的吸收率通常为百分之八十一。如果生吃，其实只有30%到50%。所以其实我们最好的做法就是煮鸡蛋，让它更好的吸收营养。当然，对于一些孩子来说，我们最好用蒸鸡蛋，这样可能更好，因为它很容易被孩子消化吸收。
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