血糖不稳定的危害如下:

1.它影响胰岛的正常功能。血糖不稳定会影响胰岛的功能，出现高血糖和低血糖的表现。而且血糖不稳定导致的高血糖或低血糖的危害大于持续的高血糖或低血糖，甚至会出现昏迷。

2.导致外周血管疾病。长期血糖不稳定会损伤血管内皮细胞，血糖过高还会导致血管弹性下降，加速动脉硬化的发展，引发冠心病。

3.增加肾脏代谢负担。后期容易造成肾脏代谢异常，急性肾衰竭，导致体内毒素过剩无法排出体外。