动脉粥样硬化是临床上常见的心血管疾病。有些动脉硬化往往是由血脂异常引起的，血脂异常往往会导致心血管疾病，如心绞痛、心肌梗死，甚至心脏骤停。对于动脉硬化的饮食非常重要。具体的饮食计划大致包括以下几个方面。

第一，主动脉硬化患者饮食要清淡，以绿叶蔬菜和粗粮为主。绿叶蔬菜，包括大白菜、小白菜、菠菜、芹菜、生菜、蒲公英等，应多吃粗粮，如高粱米、小米、荞麦等。

第二，对于动脉硬化的饮食，你也应该避免吃一些辛辣的食物，过于油腻的烧烤，油炸或其他一些垃圾食品等。

第三，在饮食的同时，也要多做体育锻炼，控制动脉硬化的进展，治疗基础疾病如控制血糖、控制血压、控制尿酸、减肥等。