俗话说百日伤筋动骨。是的，骨折后的饮食相当讲究。骨折患者应该吃什么？可以做些什么来帮助病人康复？这一系列问题成为人们关注的焦点。本节主要讲骨折后该怎么吃，从四个方面阐述骨折患者该吃什么，再从五个方面讲骨折患者不能吃什么。

骨折患者应该吃什么？

骨骼生长需要胶原蛋白、钙、磷以及维生素C、D，这些都是成骨元素，所以骨折后要重点补充这些物质，尤其是老年人。

1.高能量、高蛋白饮食:有助于恢复活力。但要在骨折后2周吃。骨折初期饮食以清淡为宜。

2.维生素D:如果骨折后一直在室内休养，得不到阳光，就容易缺乏维生素D，所以骨折后要多吃富含维生素D的食物(如鱼、肝、蛋黄等。)并且尽可能多的晒晒太阳。

3.维生素C:富含维生素C的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、龙眼、荔枝、柑橘等。，而蔬菜则有黄苜蓿(草头)、辣椒、甜椒、菜花、抱子甘蓝(汤)、苦瓜、豆瓣菜、绿菜花、绿苋菜等。

4.水:骨折后久坐容易引起便秘。这个时候要多喝水，保证肠道通畅。

骨折后两周，可以用骨头汤、田七炖鸡、动物肝脏等来补充饮食。要多补充维生素A、D、钙和蛋白质。如果骨折持续5周以上，食谱可以补充老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿蹄筋汤、炖鱼等。能喝的可以选择杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。

骨折患者不能吃什么？

1.骨头汤:很多人认为骨头汤可以补钙。其实骨骼中的钙是不能被人直接吸收的。骨头汤中的主要营养是胶原蛋白。多吃胶原蛋白对骨折患者有益，但骨折后1-2周不宜吃，因为太油腻，可能会造成血瘀，影响恢复。

2.补钙:虽然钙是骨骼的重要成分，但补钙对骨折的治疗并无益处，反而可能引起血钙升高。如果骨折患者本身并不缺钙，只要加强功能锻炼，就可以促进机体对钙的吸收，加速骨折的愈合，所以不要盲目补钙。

3.不易消化的东西:骨折患者由于长期在家休息，伤口肿痛，往往食欲不振。如果你吃太多营养和油腻的食物，你不仅会失去食欲，还会引起便秘。所以骨折后要多吃有利于消化和通便的食物，避免红薯、芋头、糯米等容易胀气或消化不良的食物。

4.糖:骨折后过量食用糖会导致钙的大量流失，不利于骨折患者的康复。糖分过多还会降低体内维生素B1的含量，维生素B1不足会大大降低神经和肌肉的活动能力，影响功能的恢复。

5.三七片:骨折早期服用三七片，可收缩局部血管，治疗骨折出血。但骨折恢复一周后，出血已经止住，受伤的骨头需要新鲜的血液供应才能快速恢复。此时服用三七片会导致血管一直收缩，血液循环不畅，对骨折愈合不利。

以上是对骨折患者饮食保健的介绍。希望对你有帮助。如果还对骨折患者应该吃什么有疑问，可以咨询权威医生进行详细了解。最后，祝大家身体健康。