没有人想得胰腺癌，那会对我们的健康造成很大的伤害。除了积极治疗，护理也很关键，尤其是饮食护理。正确合理的饮食可以帮助患者更快更好的恢复，饮食不当会增加疾病复发的风险。那么胰腺癌的饮食怎么吃才算合理呢？

胰腺癌的饮食应多吃增强免疫力、抗胰腺癌的食物，如山药、芸豆、香菇、大枣等。对于癌痛症状，多吃具有抗癌止痛作用的食物，如鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜等。

胰腺癌饮食中少吃或不吃红肉或加工肉。因为有研究表明，大量食用红肉或加工肉类会增加近70%的胰腺癌风险。然而，主要原因可能不是这些肉类中通常含有的饱和脂肪。相反，研究人员认为，可能是烹饪方法，如木炭燃烧和烧烤以及基于硝酸盐的肉类保鲜技术，可能是胰腺癌风险增加的原因。

饮食宜清淡易消化，低脂饮食，少食多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、鸡蛋汤、去渣绿豆汤、蔬菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆等。

对于做过手术的患者，除了营养补充，还有一些需要注意的事情是禁忌的，对病情是有害的:

①忌油腻食物和动物脂肪含量高的食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、芝麻、糕点等。

②避免暴饮暴食，蛋白质和糖分要适当控制。

③忌霉变、油炸、烟熏和腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花籽、芝麻、油炸食品、糕点、奶油、冰淇淋等。

只有了解以上知识，才能在生活中更好的照顾胰腺癌患者的日常饮食，科学的饮食搭配合理的营养，才能让患者恢复的更快。减少复发的可能性，对我们大家都有好处。