范书英
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牛蛙嘌呤高吗
发布时间：2023-01-25
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牛蛙的嘌呤含量不是特别高。
资料显示，正常情况下，每100g牛蛙中的嘌呤含量约为25-150mg。只有当每100g食物中嘌呤含量高于150mg时，才称之为高嘌呤食物。所以牛蛙是嘌呤含量中等的食物。而且牛蛙富含优质蛋白质，容易被人体消化吸收，能提供人体所需的多种微量元素和维生素。
但是吃牛蛙的时候，尽量选择清蒸和清炖，并保证熟透。这样既能避免寄生虫残留，又能尽可能减少肉中嘌呤的含量。和青菜一起吃可以更好的保证营养均衡。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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