对于我们身体里的骨骼来说，单纯依靠钙片来强壮是错误的。想要预防骨质疏松，就需要从各种食材中摄取除了钙以外的其他元素。如维生素K等。那么，在寒冷的冬天，有哪些蔬菜可以帮助我们预防骨质疏松呢？

1.洋葱:具有非常强的杀菌作用，能增强人的免疫力。经常吃洋葱有助于防止骨骼中钙的流失，洋葱可以预防骨质疏松。

2.高丽菜:含有维生素K，可以起到抗骨质疏松的作用。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙，是预防骨质疏松不可缺少的营养素。

3.茭白:很多人以为茭白上的黑点是破的。茭白上的黑点其实是像茭白一样的菌类，可以帮助延缓骨骼的衰老。但女性月经前后、体虚、肾功能衰竭、尿路结石患者不宜吃茭白。

很多蔬菜虽然含钙，但也含有草酸，降低了钙的吸收。如茭白、竹笋、菠菜、菠菜、苋菜、芹菜等。因此，烹饪前最好将这些蔬菜在沸水中焯一下，以去除大部分草酸。

4.菠菜:喜欢吃蔬菜的人想补钙。不要错过菠菜。一小碗菠菜可以补充人一天25%的钙。此外，菠菜含有对健康有益的纤维素、铁和维生素A。

但需要注意的是，菠菜中含有植酸草酸盐，烹饪前需要焯一下。否则植酸草酸盐会与钙、铁、锌等微量元素结合成不可吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。

5.白菜:白菜含钾多，钠少，对心血管系统有益，容易使人心情愉快。此外，新鲜白菜可以抑菌消炎，对溃疡也有很好的治疗作用，可以加速伤口愈合。最后，白菜富含叶酸和铁，孕妇和贫血患者要多吃。

6.其他补钙食物:芝麻、花生油、豆制品等种子植物，以及虾皮、蔬菜等，含钙量也很高。完全从食物中摄取钙的缺点是你要吃很多食物才能达到所需的钙量，所以你也摄入了很多热量。比较好的方法是同时补充高钙食物和钙片。

营养专家告诉你，在给身体补充了大量的钙之后，如果不晒晒太阳，增加适量的运动，还是会患上骨质疏松症。所以想要预防骨质疏松，必须从营养、运动等方面做好预防工作。