老人骨折后吃什么？骨折老人要调整饮食，保证营养丰富，同时帮助患者增加食欲，让食物的色、香、味帮助食欲不好的患者刺激食欲。为了防止卧床骨折患者便秘，需要多吃含纤维素和维生素C的食物，如新鲜蔬菜和水果。同时，为了促进骨折处纤维性骨痂的生长和伤口愈合，需要多吃辅助治疗的食物。

1.首先可以给老年患者多吃红豆。红豆洗净后，加适量水入锅煎服。吃的时候也可以加入适量的红糖，搅拌均匀。当患者处于活血化瘀期时，可有效应用。

2.骨折的老人可以吃猪骨和豆浆。要准备的材料是猪骨1000克，然后是黄豆250克。猪骨洗净后，与黄豆一起加水入锅，小火煸制。吃的时候可以加入适量的盐和姜调味，分批食用。

3.骨折老人在恢复中期可以多吃点猪脊骨的中药汤。首先，他们需要准备一根猪脊骨。同时，他们还需要使用120克红枣和90克莲子。中草药用降香黄檀和生甘草。将这些材料洗净后，加水煮沸，然后调味，以便患者分批食用。

4.同样处于中期的骨折患者可以多吃乌鸡汤。一只黑公鸡需要清洗干净，然后适量的中草药三七也洗净切片，放入清洗干净的鸡肚子里，在碗里加入少量黄酒，然后放入锅中隔水炖。食用时，患者可将药材取出，蘸酱油食用。

最后提醒大家，骨折后恢复期禁止盲目补钙。虽然钙是人体骨骼非常重要的原料，但这并不意味着骨折后可以补充更多的钙来帮助快速愈合和恢复病情。但尤其是骨折患者长期卧床也会造成血钙升高、血磷降低等危害，所以一定要注意合理的营养补充。